Naar boven en terug
Naar boven en terug
Kuddes trokken in het voorjaar of de vroege zomer naar de hooggelegen weiden en keerden in de herfst terug. Data en routes verschilden per plaats en periode.
MASSIF CENTRAL · FRANKRIJK
Leven op de zomerweiden
Seizoenstrek, gebouwen, kaasproductie en mensen in het Massif Central.
Gebouwen en werk
Gebouwen en werk
Burons en jasseries werden gebruikt voor veeteelt en vaak voor melkverwerking. Tras en mazucs vereisen uitleg binnen hun lokale en archeologische context.
Mensen en kaas
Mensen en kaas
Herders, zuivelwerkers en eigenaren organiseerden de weidegang, productie, het vervoer en onderhoud. Persoonlijke verhalen worden met bronnen verbonden.
Historische contracten
Historische contracten
Pacht, gebruiksrechten en verkoop van gras moeten per plaats en tijdvak worden onderzocht.